Saúde - MUSSE DE GOIABA

MUSSE DE GOIABA

"O diferencial: a goiaba tem vitaminas A, B1, C, ferro, potássio e cálcio. Ela também é rica em licopeno, substância avermelhada (daí a cor da fruta) que protege a próstata.
Ingredientes: 3 goiabas vermelhas médias; 1 colher (sopa) cheia de requeijão light; 1 pote (190 ml) de iogurte desnatado natural; 2 ovos; Adoçante a gosto; 1 sachê de gelatina em pó sem sabor.
Como fazer: lave, descasque e pique as goiabas. Leve ao fogo com um pouco de água e 1 colher (sopa) de adoçante. Quando cozinhar, bata no liquidificador com o requeijão. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o resto do adoçante. Junte o iogurte e misture. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, acrescente o creme de goiaba e misture bem. Junte as claras em neve e o iogurte, mexendo de leve. Coloque em taças e leve para gelar até ficar firme."

Receita de Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo,  para a Revista MensHealth.com, Por Sofia Mikrute, Michelle Veronese, Marjorie Zoppei e Luca Contro - 19h49 03/10/2012

Saúde - SMOOTHIE DE FRUTAS COM GENGIBRE

SMOOTHIE DE FRUTAS COM GENGIBRE

"O diferencial: contém alimentos que refrescam, combatem a retenção de líquidos e os radicais livres.
Como fazer: bata no liquidificador 1 lasca de raiz de gengibre; 1 pêssego picado; 10 amoras; 2 fatias de abacaxi picadas; 1 lima-da-pérsia picada; 1 pedaço de salsão; 1 colher (sobremesa) de salsinha picada e 1 copo de água de coco gelada."

Receita de Priscila Di Ciero, nutricionista de São Paulo, para a Revista MensHealth.com, Por Sofia Mikrute, Michelle Veronese, Marjorie Zoppei e Luca Contro - 19h49 03/10/2012

Saúde´- CREME DE MANGA LIGHT

CREME DE MANGA LIGHT

"O diferencial: a manga tem vitamina A, que contribui para a saúde dos olhos, vitamina B, que é importante para a saúde do sistema nervoso e vitamina C, que reforça o sistema imunológico.

Ingredientes: 2 mangas pequenas; 1/2 copo (100 ml) de suco de laranja; 1 sachê de gelatina em pó sem sabor; 1 copo (200 ml) de água; 2 claras e adoçante a gosto.

Como fazer: hidrate a gelatina com 3 colheres (sopa) de água e leve ao microondas ou ao banho-maria até dissolver. Reserve. Bata as claras em neve (numa tigela com um garfo ou batedor até ganharem volume). Descasque e corte a manga, leve ao liquidificador com o suco de laranja e o restante da água. Junte o adoçante, a gelatina e bata mais. Coloque numa tigela e misture as claras. Distribua em taças e leve à geladeira até servir."

Receita de Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo, para a Revista MensHealth.com, Por Sofia Mikrute, Michelle Veronese, Marjorie Zoppei e Luca Contro - 19h49 03/10/2012